GB/T 26604-2011 肉制品分类
作者:标准资料网
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基本信息
| 标准名称： | 肉制品分类 |
| 英文名称： | Classify for meat products |
| 中标分类： | 食品 >> 食品综合 >> 基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品综合 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2011-06-16 |
| 实施日期： | 2011-12-01 |
| 首发日期： | 2011-06-16 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会(SAC/TC 399) |
| 提出单位： | 中国商业联合会 |
| 归口单位： | 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会(SAC/TC 399) |
| 起草单位： | 中国商业联合会商业标准中心、南京雨润食品有限公司、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司、靖江双鱼食品有限公司、广东真美食品集团有限公司、杭州唯新食品有限公司、福建省厨师食品集团有限公司、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、中国肉类协会 |
| 起草人： | 曹德胜、王玉芬、徐宝才、褚洁明、庄沛锐、吴红、李燕秋、张立峰、邓富江、靳晓蕾 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2011-12-01 |
| 页数： | 8页 |
| 书号： | 155066·1-43322 |
适用范围
本标准规定了肉制品分类的原则及其分类。
本标准适用于肉制品的生产、销售和检验。
前言
没有内容
目录
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引用标准
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GB/T19480 肉与肉制品术语
所属分类： 食品 食品综合 基础标准与通用方法 食品技术 食品综合
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